Κεντρική   Επικοινωνία
Intzeidis Consulting
Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου 2020
  
Σημαντική η αύξηση της παραγωγής σπαραγγιών στη Γερμανία
Τετάρτη, 6 Μαΐου 2015
Πατήστε για μεγέθυνση

Τους 114.000 τόνους έφτασε πέρυσι στη Γερμανία η παραγωγή σπαραγγιών, ποσότητα που είναι μεγαλύτερη κατά 11% σε σχέση με το 2013 και κατέρριψε το ρεκόρ παραγωγής του 2011.  Όσον αφορά τις εισαγωγές, εμφανίστηκαν μειωμένες κατά 10,7% (21.669 τόνοι το 2014 έναντι 24.260 το προηγούμενο έτος), κάτι αναμενόμενο λόγω της αυξημένης εσωτερικής παραγωγής – προέρχονταν δε τόσο από χώρες της ΕΕ (Ελλάδα, Ισπανία) όσο και από τρίτες χώρες (κυρίως Περού).

Η ισχυρά ανοδική του κλάδου αποτυπώθηκε και στη σημαντική αύξηση των εδαφών στα οποία καλλιεργούνται σπαράγγια, η οποία πέρυσι έφτασε το 5%, με αποτέλεσμα η συνολική έκταση των καλλιεργειών να διαμορφωθεί στα 25.336 εκτάρια (253.360 στρέμματα). Η εικόνα αυτή οφείλεται πρωτίστως στις νέες καλλιέργειες, που με 5.213 εκτάρια για το 2014 ήταν αυξημένες κατά 17% σε σχέση με το 2013, ενώ έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων 14 ετών – με τα 1.385 εκτάρια από αυτά να καταγράφονται στο Βρανδεμβούργο. Οι νέες καλλιέργειες αναμένεται να αρχίσουν να αποδίδουν σημαντικά, αυξάνοντας την παραγωγή, από το 2016.

Πιο συγκεκριμένα όσον αφορά στα επιμέρους κρατίδια, στις τρεις πρώτες θέσεις από άποψη έκτασης των εδαφών στα οποία καλλιεργούνταν πέρυσι σπαράγγια βρέθηκαν η Κάτω Σαξονία (5.418 εκτάρια), το Βρανδεμβούργο (4.237) και η Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία (4.077). Μάλιστα, και στα τρία η έκταση αυξήθηκε πέρυσι – αντιθέτως, μείωση καταγράφηκε στην Έσση, τη Ρηνανία-Παλατινάτο, το Μεκλεμβούργο-Πομερανία, τη Σαξονία-Άνχαλτ, τη Θουριγγία και το Σάαρ.

Παρ' όλα αυτά, η παραγωγή ήταν αυξημένη σε όλα ανεξαιρέτως τα κρατίδια, φτάνοντας κατά μέσο όρο τους 5,67 τόνους ανά εκτάριο. Η ποσότητα αυτή είναι κατά 8% μεγαλύτερη σε σχέση με το 2013, ενώ αποτελεί ρεκόρ όλων των εποχών για τη Γερμανία.

Αξίζει, τέλος, να σημειωθεί ότι την  προηγούμενη πενταετία, η μέση ετήσια κατανάλωση σπαραγγιών ανά Γερμανό έφτασε το 1,5 κιλό. Συγκριτικά, η αντίστοιχη κατανάλωση για τα λαχανάκια Βρυξελλών ήταν μόλις 300 γραμμάρια.

© INTZEIDIS Consulting
Κεντρική | Όροι Χρήσεως | Επικοινωνία | Imprint | Δήλωση προστασίας δεδομένων
Copyright © 2006 - 2020 Intzeidis Consulting. All Rights Reserved.
Leopoldstraße 23, 80802 München, Tel.: + 49 (0) 89 30002077, Fax: + 49 (0) 89 30002079, E-Mail: Office@Intzeidis.de
Website by Theratron