Κεντρική   Επικοινωνία
Intzeidis Consulting
Τετάρτη, 21 Οκτωβρίου 2020
  
Ολοένα περισσότεροι Γερμανοί προτιμούν τις ατομικές μερίδες καφέ
Τετάρτη, 16 Μαΐου 2012
Πατήστε για μεγέθυνση

Με ετήσια κατανάλωση 153 λίτρων ή 6,8 κιλών ανά άτομο, ο καφές είναι το αγαπημένο ρόφημα των Γερμανών. Συνολικά, με βάση τα στοιχεία για το 2011, στην χώρα πουλήθηκαν 402.000 τόνοι ψημένου καφέ και 12.650 τόνοι στιγμιαίου καφέ. Όσο για την τιμή πώλησης, η Γερμανία δεν ανήκει ούτε στις ακριβότερες ούτε στις φτηνότερες χώρες της Ευρώπης – με τις διαφορές στην τιμή να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως φορολογία, δίκτυα διανομής κλπ.

Συγκεκριμένα, ένα κιλό ψημένου καφέ κοστίζει στην Γερμανία 8,06 ευρώ. Είναι, έτσι, φτηνότερος από ό,τι στην Βρετανία (16 ευρώ στην αλυσίδα Tesco) την Ιταλία (13,40 ευρώ), την Αυστρία (13,04 ευρώ), το Λουξεμβούργο (13 ευρώ), την Ελβετία (10,98 ευρώ), και τη Δανία (10,94 ευρώ). Η τιμή αυτή, όμως, είναι ακριβότερη σε σχέση με την Γαλλία και την Πολωνία (6,54 ευρώ το κιλό), την Βουλγαρία (6,60 ευρώ) και την Ισπανία (6,98 ευρώ). Μάλιστα, πρέπει να σημειώσουμε ότι η κατανάλωση δεν είναι αντιστρόφως ανάλογη με την τιμή – για παράδειγμα, στην ακριβή Δανία η μέση κατανάλωση (9,3 κιλά ετησίως) είναι υψηλότερη έναντι τόσο της Γερμανίας όσο και της σαφώς φτηνότερης Γαλλίας (5,6 κιλά).

Όσον αφορά στις προτιμήσεις των καταναλωτών, κερδίζουν διαρκώς έδαφος οι ατομικές μερίδες καφέ. Πέρυσι, διατέθηκαν πέντε δισεκ. τέτοιες μερίδες, που αντιστοιχούν σε 37.650 κιλά. Αυτό σημαίνει ότι, από το 2005 μέχρι σήμερα, η κατανάλωση των συσκευασιών αυτών έχει πενταπλασιαστεί.

Έντονα ανοδική είναι και η τάση στις πωλήσεις προϊόντων καφέ που έχουν ως βάση τον Espresso και μπορούν πλέον να παρασκευαστούν και στο σπίτι, στα αυτόματα μηχανήματα. Για του λόγου το αληθές, πέρυσι οι πωλήσεις Espresso και Caffe Crema αυξήθηκαν κατά 10,3% σε σχέση με το 2010 και έφτασαν τους 59.000 τόνους.

Συνολικά, πέρυσι, οι πωλήσεις ψημένου καφέ υποχώρησαν ελαφρά, κατά 1,1%. Αντιθέτως, οι πωλήσεις στιγμιαίου καφέ αυξήθηκαν κατά 1,2% – με τις ανάμικτες ατομικές μερίδες (καφές, ζάχαρη, γάλα), ωστόσο, να σημειώνουν άλμα κατά 33%.

© INTZEIDIS Consulting
Κεντρική | Όροι Χρήσεως | Επικοινωνία | Imprint | Δήλωση προστασίας δεδομένων
Copyright © 2006 - 2020 Intzeidis Consulting. All Rights Reserved.
Leopoldstraße 23, 80802 München, Tel.: + 49 (0) 89 30002077, Fax: + 49 (0) 89 30002079, E-Mail: Office@Intzeidis.de
Website by Theratron