Κεντρική   Επικοινωνία
Intzeidis Consulting
Τρίτη, 20 Οκτωβρίου 2020
  
Ανεβάζει ταχύτητα το λιανεμπόριο βιολογικών προϊόντων στην Γερμανία
Παρασκευή, 6 Ιανουαρίου 2012
Πατήστε για μεγέθυνση

Οι τάσεις που επικρατούν στην αγορά βιολογικών προϊόντων της Γερμανίας είναι θετικότατες και το συμπέρασμα αυτό ήρθε να επιβεβαιωθεί από την πρόσφατη έρευνα της Nielsen. Εξετάζοντας μια σειρά προϊόντων – στα οποία δεν συμπεριλαμβάνονται τα φρέσκα λαχανικά, φρούτα, αυγά και κρέας – η Nielsen διαπίστωσε επίσης ότι το ένα τρίτο των πωλήσεων γίνεται μέσω των διάφορων εμπορικών καταστημάτων, το ένα τέταρτο στις εκπτωτικές αλυσίδες και τα φαρμακεία, ενώ το υπόλοιπο αφορά τα σούπερ μάρκετ.

Στις κατηγορίες των ειδών διατροφής που εξετάστηκαν στο πλαίσιο της συγκεκριμένης έρευνας και διατίθενται στο λιανεμπόριο και τα φαρμακεία, στο εννιάμηνο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2011, η αξία των πωλήσεων ήταν αυξημένη κατά 9,5% σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2010, φτάνοντας στα 1,85 δισεκ. ευρώ. Όσο για το μερίδιο των βιολογικών προϊόντων σε αυτή την κατηγορία ανέρχεται σε 3,3%.

Στην κορυφή των προτιμήσεων εξακολουθούν να βρίσκονται οι παραδοσιακές κατηγορίες βιολογικών προϊόντων διατροφής, όπως γάλα και γιαούρτι, χυμοί φρούτων, μούσλι και κόκκοι καφέ – μάλιστα, σε αυτές το ποσοστό αύξησης της αξίας των πωλήσεων είναι διψήφιο.

Διψήφια είναι η αύξηση και όσον αφορά τις πωλήσεις (σε αξία, όχι όμως και σε όγκο, που είναι πιο περιορισμένη) τις οποίες πραγματοποιούν τα μικρότερα εμπορικά καταστήματα και τα εκπτωτικά κέντρα. Παρ’ όλα αυτά, ο μεγαλύτερος τζίρος ανά σημείο πώλησης καταγράφεται, όπως είναι απολύτως φυσικό, στα μεγάλα καταστήματα, φτάνοντας κατά μέσο όρο τα 223.000 ευρώ.

© INTZEIDIS Consulting
Κεντρική | Όροι Χρήσεως | Επικοινωνία | Imprint | Δήλωση προστασίας δεδομένων
Copyright © 2006 - 2020 Intzeidis Consulting. All Rights Reserved.
Leopoldstraße 23, 80802 München, Tel.: + 49 (0) 89 30002077, Fax: + 49 (0) 89 30002079, E-Mail: Office@Intzeidis.de
Website by Theratron